Ο παστουρμέ και το σουτζουμάκι αποτελούν δύο γνωστές ελληνικές απολαύσεις, που επιτρέπουν να μεταφέρουν τον ουρανίσκο σε ένα ταξίδι γεμάτο γεύση ελληνική κουζίνα. Μέσα τα βουνά της Ελλάδας μέχρι τα μπαξέδες των πόλεων, αυτά τα αποξηραμένα κρέατα τακτικά σερβίρονται με πατάτες και ζυμαρικά. Είναι